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Gemüse auf dem Balkon pflanzen!

Wer in der Stadt wohnt, braucht auf eigene frische Zutaten nicht zu verzichten, denn er kann Gemüse auf dem Balkon prima anbauen, sogar im Schatten.

Auch Salate und leckere Erdbeeren sind gern dabei. Gemüse auf dem Balkon ist viel einfacher angebaut, als vielleicht gedacht. Denn es muss nicht immer ein großes Gemüsebeet sein.

Gemüse auf dem Balkon auch vertikal pflanzen

Kein Garten heißt keine frischen Beilagen? Weit gefehlt! Auch kleine Flächen in der Stadt kann man clever nutzen. Viele Beiträge zur gesunden Ernährung sind nicht auf eine Beet-Behausung angewiesen. Mit Wonne sprießen sie in Kisten, Kübeln und Kästen. Sogar Hochbeete kann der engagierte Hobbygärtner für sein Gemüse auf dem Balkon anlegen. In der dritten Dimension geht’s gleich weiter mit den Hängegefäßen. Wer sagt, da hinein gehören nur Blumen? Professionelle vertikale Pflanzsysteme für Gemüse auf dem Balkon gibt‘s im Fachhandel.

Gemüse auf dem Balkon als Neuling pflanzen

Gemüse auf dem Balkon zu ziehen ist auch für Neulinge einfach. Am besten funktioniert der Einstieg mit Kräutern und Blattsalaten. Auf gute Qualität der Erde achten und die essbaren Begleiter richtig ansiedeln. Zuckererbsen und Möhren sind Sonnenanbeter, während Mangold Schatten verträgt. Besonders schön ist es, wenn man sein Gemüse auf dem Balkon bald ernten kann. Das funktioniert mit Radieschen prima. Ab April alle zwei bis drei Wochen aussäen und nach jeweils einem Monat ernten. So kann es bis zum Spätsommer weitergehen.

Ernte-Erfolge als Fortgeschrittener

Nach den ersten Erfolgen stellt sich der Spaß am Gemüse pflanzen auf dem Balkon von allein ein. Dem pflegeleichten Pak Choi folgen die Klassiker Tomaten und Gurken auf der Sonnenseite, Kohlrabi und Rhabarber siedeln sich im schattigen Bereich an. Bald gesellt sich die Ringelblume mit ihrem essbaren Flor hinzu. Schon traut man sich zu, das Gemüse auf dem Balkon mit der wundervollen Erdbeere zu ergänzen. Als Highlight folgen Erdnüsse. Unbehandelt in den Balkonkasten stecken und nach sechs Monaten ernten. Wem dieses „Urban Gardening“ gefällt, kann es zusammen mit anderen Stadtbewohnern ausbauen.

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