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Bio Orangenthymian Kräuterpflanze

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Bio Orangenthymian Kräuterpflanze
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Schmeckt wie französischer Thymianhonig
Code Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Höhe 20 cm
Standort sonnig
Winterhart ja
Lebenszyklus mehrjährig
Produktbeschreibung
Orangenthymian (Thymus fragrantissimus)
Topfgröße 12/13 cm

Der Orangenthymian macht seinem Namen alle Ehre. Sein tolles Orangen-Aroma und das, an französischen Thymianhonig erinnernde, süßliche Aroma machen dieses Gartenkraut zu einem besonderen Highlight im Kräutergarten. Er unterstützt die Verdauung fetter Speisen und gehört als fester Bestandteil zur mediterranen Küche.

Inhaltsstoffe:
Thymol, Carvavcrol, Borneol, Cymol, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Pinene, Saponine,  Bitterstoffe

Konservierung:
Triebe abschneiden, zu Bündeln zusammenbinden und zum Trocknen im luftigen Schatten aufhängen. Die getrockneten Zweige zerreiben und in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag:  Thymiansirup: 150 Gramm frische Thymianzweige ein wenig klein hacken. Mit 600 Milliliter kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Blätter abfiltern, 375 Gramm Zucker zufügen und bei schwacher Hitze zu einem dickflüssigen Sirup einkochen lassen. In eine Flasche abfüllen und kühl lagern. Als Hustenlöser und z.B. zu Speiseeis.

Badesalz: Meersalz zusammen mit getrockneten zerkleinerten Blättern im Wechsel (Schichten) in ein verschließbares Glas füllen. Zum Schluss einige Tropfen Melisse- oder Lavendelöl auf die oberste Salzschicht träufeln und Glas verschließen. Nach ca. zwei Wochen gebrauchsfertig. Für ein Vollbad geben Sie eine Tasse der Mischung in ein Leinensäckchen und hängen es ins Badewasser.

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