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Bio Zitronenminze Kräuterpflanze

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Bio Zitronenminze Kräuterpflanze
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Zitrusduft für den Kindergarten...
Code Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Höhe 40 cm
Standort sonnig-halbschattig
Winterhart ja
Lebenszyklus mehrjährig
Produktbeschreibung
Zitronenminze (Mentha citrata)
Topfgröße 12/13 cm

Diese Zitronenminze hat einen sehr angenehmen und zitrusfrischen Minzeduft, wobei der Mentholanteil deutlich in den Hintergrund tritt. Daher wird sie sehr gerne für Kinderbowle und Tees für Kinder verwendet.
Diese Minzsorte verbreitert sich wie ihre Artgenossen  über unterirdische Ausläufer (Rhizome), ihre zu starke Verbreiterung kann mit Rhizomsperren gut gebändigt werden.

Inhaltsstoffe:
  Ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterstoffe

Konservierung:
  Zweige abschneiden und in einer flachen Schicht an einem luftigen schattigen Ort trocknen. Die getrockneten Zweige in einem dunklen, verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag:  Kinder-Bowle: 2 Zweige Minze in 1 Liter Apfelsaft über mehrere Stunden ziehen lassen. Hin und wieder die Minzzweige z.B. mit einem Holzlöffel zerdrücken, damit das Aroma der Minze in den Saft übergeht. Danach die Zweige entnehmen, eventuell abseihen und mit 0,7 Liter Mineralwasser auffüllen. Hierzu eignen sich alle Fruchtminzen aufgrund ihres niedrigen Menthol-Gehaltes.

Kindertee: 10 Blatt frische Minze waschen. Minzblätter zusammen mit 3 Hibiskusblüten, 3 Teelöffel getrocknete Hagebutten, 3 Teelöffel Himbeerblätter und 3 Teelöffel Brombeerblätter in einen Teebeutel geben und in eine Kanne hängen. Das ganze mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen. Nach 5 Minuten den Beutel entfernen und mit einem Teelöffel Honig süßen.

Milchshake:  125 ml Saft (z.B. frisch gepresster Erdbeer- Bananen oder Orangensaft) in ein Gefäß füllen. Vier Stängel Minze (hier können Sie mit den verschiedenen Minzsorten wild experimentieren) fein hacken und zum Saft geben. Dazu noch drei Esslöffel Karamelsirup, 250 ml Milch und 100g Naturjoghurt hinzufügen und mit dem Mixer oder Pürierstab aufschäumen. Im Glas mit Minzblättern verzieren. Für Kinder sollte man Minzsorten mit geringem Menthol Gehalt wählen (Fruchtminzen).

Badezusatz: Minzzweige locker in eine Flasche füllen und mit einem kalt gepressten Öl übergießen bis alle grünen Teile bedeckt sind. Verschließen und 3 Wochen in die Sonne stellen. Danach Öl abfiltern und kühl aufbewahren. Verwendung als Badezusatz oder zum Einreiben.

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