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Bio Beerenminze Kräuterpflanze

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Fruchtig frisches Dufterlebnis
Code Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Höhe 40 cm
Standort sonnig-halbschattig
Winterhart ja
Lebenszyklus mehrjährig
Produktbeschreibung
Beerenminze (Mentha Mentha species 'Berries and Cream')
Topfgröße 12/13 cm

Sanftes Minzaroma mit einem Hauch Schwarze Johannisbeere. Diese Fruchtminze hat rötliche Stängel und kräftig grüne Blätter. Alle Fruchtminzen lassen sich für Tee, Süßspeisen, Smoothies oder auch Bowle verwenden. Versuchen Sie verschiedene Duftminzen auch einmal für Duftkissen oder Duftsäckchen. Die Duftmischungen können auch in Schlafzimmer und in der Badewanne herrlich entspannen.

Inhaltsstoffe:   Ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterstoffe

Konservierung: Zweige abschneiden und in einer flachen Schicht an einem luftigen schattigen Ort trocknen. Die getrockneten Zweige in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag:  Minz-Gelee: 100 Gramm Minzblätter waschen und mit 250 Milliliter kochendes Wasser übergießen. 15 Minuten ziehen lassen und anschließend die Minzblätter ausdrücken und eventuell den Sud filtern. 500 Milliliter Apfelsaft mit den 250 Milliliter Sud verrühren.  Den Saft einer halben Zitrone und Gelierzucker nach Packungsangabe hinzugeben. Alles unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Anschließend in gut gespülte Gläser füllen, gut verschließen und auf dem Kopf gestellt erkalten lassen.

Badezusatz und Würzöl: Minzzweige locker in eine Flasche füllen und mit einem kalt gepressten Öl übergießen bis alle grünen Teile bedeckt sind. Verschließen und 3 Wochen in die Sonne stellen. Danach Öl ab filtern und kühl aufbewahren. Verwendung als Badezusatz, zum Einreiben aber auch als Würze zu Fleisch, für Reisgerichte und Salatmarinaden.

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