Bio Kapuzinerkresse Kräuterpflanze

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Art.Nr. Land106


Klosterkraut mit hohem Zierwert...

 
Code Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Höhe 50 cm
Standort sonnig
Winterhart nein
Lebenszyklus einjährig

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Produktbeschreibung

Bio Kapuzinerkresse Kräuterpflanze

Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Topfgröße 12/13 cm

Nach dem Genuss von Kapuzinerkresse verträgt der Körper weniger Alkohol. Daher verwendete man sie früher zusammen mit alkoholischen Getränken als Aphrodisiakum. 
Geschmacklich wie die Gartenkresse, allerdings etwas schärfer. Die essbaren Blüten eignen sich hervorragend zur Dekoration von Speisen.

Inhaltsstoffe:  Natürliches Penecillin, Vitamin C, Senfölglykoside, ätherisches Öl, Enzyme

Konservierung:  Man verwendet ausschließlich frische Pflanzenteile.

Wirkung:   Wirkt hautdurchblutend, desinfizierend, entzündungshemmend, appetitanregend

Rezeptvorschlag:  Frischkäse: Eine Handvoll Blätter fein hacken und mit einem Paket Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Füllung für Wraps oder einfach als gesunder Brotaufstrich.

Kapuzinerkresse-Essig:
250 Gramm grob gehackte Blätter und einige ganze Blüten in eine Flasche geben und mit einem guten Essig auffüllen. Verschließen und an einem warmen dunklen Ort mindestens vier Wochen ziehen lassen. Abseihen und in einer gut verschließbaren Flasche abfüllen. Herrlich für Salate oder zum Kochen.

Haarwasser: Übergießen Sie vier Handvoll frische Blätter und Blüten mit 250 Milliliter Doppelkorn oder Wodka. Gut abgedeckt zwei Wochen ziehen lassen, ab filtern und mit 250 Milliliter destilliertem Wasser verdünnen. Täglich in die Kopfhaut einmassiert fördert es die Durchblutung und den Haarwuchs.
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