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Frisches Gemüse vom Balkon dank Urban Gardening

Urban Gardening ist das gärtnern auf kleinstem Raum. Wer in der Stadt wohnt und trotzdem nicht auf frisches Gemüse verzichten möchte, kann auch auf dem Balkon leckere Snacks anbauen. Denn dafür braucht man keinen großen Garten.

Viele Händler bieten schon extra für den Balkon gezüchtetes Gemüse an, das kleinbleibend wächst und sich daher ideal für die Zucht auf dem Balkon anbietet. Sogenanntes Balkongemüse kann selbst vorgezogen, oder als Jungpflanze im Handel gekauft werden.

Frisches Gemüse auf dem Balkon

Wer Gemüse auf dem Balkon anpflanzen möchte, hat mehr Möglichkeiten, als er anfangs vielleicht denkt. Auch wenn einige Sorten sehr groß werden und starke Rankhilfen brauchen, gibt es Gemüse, das sich sehr gut für den Balkon eignet. Buschtomaten wachsen anders als ihre Artgenossen nicht in die Höhe, sondern buschig und kompakt. Dadurch ist mit Urban Gardening auch auf kleinstem Raum eine große Ernte möglich. Snack-Gurken und Radieschen sind durch ihren kompakten Wuchs ebenfalls eine gute Idee für frisches Gemüse vom Balkon. Die Vielfalt beschränkt sich aber nicht nur auf Tomate und Gurke: auch von Aubergine, Zucchini, Paprika, und Peperoni gibt es Sorten, die sich auf dem Balkon richtig wohl fühlen.

Den richten Platz auf dem Balkon finden

Das großartige an Urban Gardening: so klein der zur Verfügung stehende Raum auch ist, so groß sind die Möglichkeiten, diesen zu nutzen. Für den Balkon gibt es spezielle Hochbeete, in denen das Gemüse gut gedeihen kann und einen hohen Ertrag bringt. Aber auch Milchtüten und Konservendosen können durch Urban Gardening für den Anbau von Gemüse verwendet werden. Kartoffeln lassen sich zum Beispiel auch sehr gut in Säcken anpflanzen. Wichtig ist, dass das Gemüse einen warmen und sonnigen Standort bekommt. Das ist bei den meisten Balkonen aber kein Problem. Windgeschützt an der Hauswand kann dem jungen Gemüse dann nichts passieren und das Urban Gardening bringt frische und gesunde Lebensmittel in die Küche.

Das richtige Gefäß für’s junge Gemüse

Besonders wichtig beim Urban Gardening: Kreativität! Denn wer sein Gemüse nicht in Reihe pflanzen kann, muss erfinderisch werden, um den wenigen Platz auf dem Balkon optimal zu nutzen. Weinkisten sind eine gute Möglichkeit, Gemüse platzsparend anzubauen. Damit die Erde in der Kiste bleibt, kann diese mit einer Folie ausgelegt und die Folie an den Rändern festgetackert werden. Dann können die Kisten mit Gemüseerde befüllt und die Gemüsepflanzen eingepflanzt werden. Die Kisten können als Pyramide aufeinandergestellt werden. Das ist noch platzsparender und ermöglicht den vertikalen Anbau, wenn horizontal kein Platz ist. Mit der richtigen Pflege und einer regelmäßigen Düngergabe im Gießwasser alle zwei Wochen ist frisches Gemüse auf dem Balkon garantiert!

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