Beerenzeit – leckere Früchte aus eigenem Garten

Im Garten können viele Beerensträucher- und pflanzen angepflanzt werden. Das garantiert leckere Früchte und eine schnelle Ernte.

Beerenzeit – reichliche Ernte aus dem heimischen Garten

Gartenbesitzer freuen sich das gesamte Jahr darauf, in der Beerenzeit Früchte direkt aus dem Garten zu pflücken und zu genießen. Überall in Gärten sieht man Menschen, die Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren oder andere Früchte ernten. Beerenobst verfeinert Desserts oder wird für Kuchen und köstliche Torten genutzt. Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne sind für viele ein Highlight im Sommer! Vor allem Kinder haben Freude daran, Früchte selbst im Garten anzubauen und den Wachstumsfortschritt zu beobachten. Beginnt im Mai oder Juni endlich die Beerenzeit macht es ihnen doppelt Spaß, die eigenen Erdbeeren oder Himbeeren zu ernten.
Die Beerenzeit fällt direkt in die längsten und heißesten Tage des Jahres. Gerade an warmen Tagen stellen Erdbeeren, Himbeeren & Co. eine leichte und schmackhafte Zwischenmahlzeit dar. Durch ihren hohen Wassergehalt erfrischen und sättigen sie zugleich. Wer in der Beerenzeit viele Beeren aus dem eigenen Garten oder aus biologischem Anbau genießt, tut sich und seiner Gesundheit etwas Gutes. Beeren enthalten viele Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Durch ihren hohen Anteil an Vitamin A, C und B6 sind sie zusätzlich gesund.

Wie man Erdbeeren im eigenen Garten bestmöglich kultiviert

Eine der beliebtesten Beerensorten ist die Erdbeere. Es ist nicht schwer, Erdbeeren im eigenen Garten anzupflanzen. Mit ein paar Tipps ist eine mehrfache und reiche Ernte garantiert. Die Erntezeit für Erdbeeren beginnt abhängig vom Verlauf des Winters im Mai oder Juni eines Jahres und ist Ende Juli beendet. Importierte Erdbeeren aus dem Gewächshaus sind meist von Februar bis November im Supermarkt verfügbar. Erdbeeren schmecken am besten, wenn ihre rote Färbung voll ausgeprägt ist. Ein weißer Rand an der Frucht deutet an, dass die Frucht noch nicht reif ist. Im unreifen Zustand schmeckt eine Erdbeere weniger süß bis leicht säuerlich.
Erdbeeren sind winterhart. Eine ausgiebige Ernte ist vor allem bei mehrjährigen Pflanzen möglich. Auch bei neu gepflanzten Erdbeeren ist ein guter Ertrag zu erwarten, wenn ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen eingehalten werden. Ein Abstand von 30 cm ist ideal, damit sich jede Pflanze bestmöglich entwickeln kann. Erdbeerpflanzen sollten in einen feuchten, aufgelockerten und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden. Eine Mulchschicht aus Stroh kann das Wachstum der Wurzeln fördern und Schädlingen vorbeugen. Zur Beerenzeit steht einer üppigen Ernte so nichts mehr im Wege!

Weitere Pflanzen, die zur Beerenzeit reichlich Ertrag versprechen

Neben Erdbeeren erfreuen sich Himbeeren in heimischen Gärten einer hohen Beliebtheit. Sie benötigen zur Fruchtbildung ebenfalls einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden. Ähnlich wie Wildhimbeeren am Ackerrand oder im Wald wachsen Himbeeren am besten mit natürlichem Dünger, wie Mulch, Grasschnitt oder Kompost und auf erhöhten Wällen. Die Erntezeit für die meisten Himbeerarten fällt in die Sommermonate.
Heidelbeeren gehören zu den sogenannten Powerfrüchten. Ihre positive Eigenschaften auf das Immunsystem und ihre herzstärkende Wirkung sind bekannt. Darüber hinaus sind Heidelbeeren sehr schmackhaft. Abweichend zu Erdbeeren und Himbeeren benötigen Heidelbeeren einen sauren Boden. Um gute Erträge zu erhalten, sollten Heidelbeeren in spezielle Rhododendronerde gepflanzt werden, die einen pH-Wert zwischen 5 und 6 sicherstellt.
Neben den genannten Früchten wird die Beerenzeit auch mit Roten und Schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren oder Holunder sehr abwechslungsreich. Wer die verschiedenen Reifezeiten der Beerenfrüchte kennt, kann die Beerenzeit im eigenen Garten von Mai bis September genießen. Beginnend mit den ersten Erdbeeren im Mai und Juni und den meisten anderen Früchten im Juli und August können Holunder und Himbeeren bis Ende September geerntet werden. So macht die Beerenzeit lange Freude!