Bio Birnenminze Kräutertopf 12 cm Birnenminze
Bienen-freundlich - Verwendung als Bienenweide
Bienen-freundlich
Verwendung als Bienenweide

Der Duft von reifen Birnen...

Beschreibung

Birnen-Minze (Mentha speciosa "Jessica's Sweet Pear")
Bio-Kräuterpflanze, Topfgröße 12/13 cm

Der fruchtige Geschmack dieser Minze eignet sich besonders gut für süße Drinks und Speisen.

Die Birnenminze ist eine mehrjährige, winterharte, krautige Pflanze. Sie gedeiht an halbschattigen bis sonnigen Standorten. Zum Schutz vor unerwünschter Ausbreitung sollte eine Rhizomsperre verwendet werden.
Alternativ können Sie sie in Kübel, Töpfe oder Kästen pflanzen. Sie wächst ca. 60 cm hoch.

Tipp zur Ernte: Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.

Düngung: Im Freien und Gewächshaus empfehlen wir den LA´BiO! Kräuter- & Gemüsedünger „Outdoor & Gewächshaus“. Düngung von März bis September alle 8 Wochen 100 Gramm ( = etwa 3 Handvoll) pro Quadratmeter oder bei Gefäßen die gleiche Menge pro 10 Liter Erdvolumen.

Für Drinnen empfehlen wir den LA´BiO! Kräuter- & Gemüsedünger „In & Outdoor“. Düngung in der Hauptwachstumszeit wöchentlich. Im Winter die Abstände auf zwei bis drei Wochen erhöhen.

Überwinterung: Im Freien: Rückschnitt im Spätherbst etwa fünf Zentimeter über Bodenhöhe. Im Beet bei strengen Frösten und fehlender Schneedecke Schutz der Pflanze mit Laub und Reisig oder Gartenvlies.
Vor allem Gefäße müssen dann komplett mit speziellen Winterschutzmatten einpackt werden.

Frostfreie Tage sollte man nutzen, um die Pflanzen zu gießen. Die meisten Pflanzen erfrieren nicht, sie vertrocknen. Drinnen in einem kühlen Raum an einem hellen Fenster (möglichst Südseite) stellen und nur mäßig feucht halten.

Verwendung
Die Birnen-Minze lässt sich vielfältig verwenden. Zum Beispiel: In erfrischenden Sommer-Drinks, Smoothies, Desserts, im Obstsalat und Joghurt und natürlich als Tee.

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterstoffe

Konservierung:

Zweige abschneiden und in einer flachen Schicht an einem luftigen schattigen Ort trocknen. Die getrockneten Zweige in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Birnenminze

Mentha speciosa

Kräuterpflanze

Kräutertopf 12 cm Birnenminze

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