Bio Wilde Rauke Kräutertopf 12 cm Wilde Rauke Bio Wilde Rauke Kräutertopf 12 cm Wilde Rauke
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Bio Wilde Rauke Kräutertopf 12 cm Wilde Rauke Bio Wilde Rauke Kräutertopf 12 cm Wilde Rauke
Bienen-freundlich - Verwendung als Bienenweide
Bienen-freundlich
Verwendung als Bienenweide

Diese Drachenzunge gehört auf jede Schnitte...

Beschreibung

Wilde Rauke, Rucola Drachenzunge (Diplotaxis tenuifolia)
Bio-Kräuterpflanze, Salatpflanze, Topfgröße 12/13 cm
Passender Kräuterstecker - Holzetikett WILDE RAUKE kaufen:

Neue Sorte: Sehr robust, wüchsig und noch würziger als die bekannte Sorte

Vitaminreicher Wildsalat mit typisch nussigem Geschmack, der jedes Schulbrot oder Pausenschnitte zu einem lukullischen Erlebnis werden lässt!
Bereits in römischer Zeit wurde die Rauke als Nahrungsmittel genutzt. Sie ist mehrjährig und winterhart, sollte einen sonnigen Platz im Kräutergarten bekommen und gleichmäßig feucht gehalten werden.

Inhaltsstoffe: Senföl, Vitamin A und Vitamin C, Kalium, Eisen und Glykosinolate.

Konservierung: Normalerweise nicht nötig, da das ganze Jahr erhältlich. Ansonsten die kleingehackten Blätter lagenweise schockgefrieren und erst dann in Beutel geben und im Tiefkühlschrank lagern.

Rezeptvorschlag: Pesto: 50 Gramm Vietnamesischer Koriander, 50 Gramm Basilikumblätter, 50 Gramm Rucola, 6 Knoblauchzehen, 50 Gramm geriebener Parmesan, 75 Gramm Pinienkerne und 200 ml Olivenöl im Mixer feinhacken. In ausgekochte Gläser geben und eventuell mit Olivenöl bedecken.

Genuss pur:
Frische Blätter aufs Käsebrot, als nussige Salatbeilage, auf Pizza und an Pasta.

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland


Bio Wilde Rauke

Diplotaxis tenuifolia

Rucola-Salat

Kräutertopf 12 cm Wilde Rauke

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