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Bio Peperoni 'Poot Pepper' 12 cm Topf Bio Peperoni 'Poot Pepper' 12 cm Topf
Bio Peperoni 'Poot Pepper' 12 cm Topf Bio Peperoni 'Poot Pepper' 12 cm Topf
Beschreibung

Peperonipflanze Bio Balkon Peperoni 'Poot Pepper' im 12/13 cm Topf

Sorte: Balkonpeperoni „Poot Pepper“

Hervorragend geeignet ist diese Peperonisorte 'Poot Pepper' für Balkon, Terrasse und Kübel. Es handelt sich hier um eine Koreanische Landsorte, einer kompakten, mittelhohen Pflanze mit gleichmäßig, langen, rot glänzenden Früchten. Sehr ertragreich – reift von dunkelgrün auf rot ab. Frisch und zur Trocknung geeignet.
Höhe: 60 cm

Schärfegrad: 1 ( auf einer Skala von 1-3)

INHALTSSTOFFE
Die Schärfe, die beim Verzehr von Peperoni und Chili wahrgenommen werden kann, wird durch Stoffe aus der Gruppe der Capsaicinoide, vor allem durch Capsaicin verursacht. Sie enthalten außerdem relativ viel Vitamin C, Ätherische Öle, viele Flavonoide und Carotine, Kalium, Magnesium und Calcium.

ERNTE
Peperoni färben sich immer zuerst über grün zu ihrer endgültigen Farbe.
Bei grünen Peperonifrüchten handelt es sich immer um nicht ausgereifte Früchte. Früchte können grün oder vollreif (farbig) abgeschnitten werden. Der feurig intensive Geschmack ist erst bei der Vollreife ausgebildet

GUTE NACHBARN
Alle Kohlarten und Tomaten

VERWENDUNG
In der lokalen mittel- und südamerikanischen Küche aber auch in Südost Asien oder in Afrika sind die zahlreichen Varianten sehr wichtige und unverzichtbare Zutaten für viele Soßen und Pasten wie Mole, Mocho, Salsa, Harissa oder Sambal Oelek. Chili hat in vielen Ländern die Bedeutung unseres Pfeffers und gehört in beinahe jedes Essen. Der heute bekannteste Einsatz von Paprika in der Medizin sind ABC-Pflaster, die bei rheumatischen Schmerzen eingesetzt werden. Auch gegen andere Beschwerden, wie Hexenschuss, Migräne, Gürtelrose, diabetische Neuropathie oder postherpetische und trigeminale Neuralgie, werden Capsaicinhaltige Produkte eingesetzt, weitere Möglichkeiten zur medizinischen Anwendung von Capsaicin werden regelmäßig bekannt. 2006 wurde beispielsweise festgestellt, dass eine hohe Dosis Capsaicin Prostatakrebszellen in Mäusen abtötet.

Scharf, aber nicht zu scharf!

Bio-Zertifikat

DE-ÖKO-006 Ursprungsland Deutschland

Bio Peperoni 'Poot Pepper'

Capsicum annuum

Balkon-Peperoni

12 cm Topf

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