Weißkohlsamen 'Brunswijker' Inhalt reicht für ca. 120 Pflanzen Weißkohlsamen 'Brunswijker' Inhalt reicht für ca. 120 Pflanzen
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Standort - Halbschattig
Standort
Halbschattig
Standort - Sonnig
Standort
Sonnig
Wasser - Mittel
Wasser
Mittel
Beschreibung

Der Weißkohl 'Brunswijker' (Brassica oleracea var. capitata) ist eine würzig, mild schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 30 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Weißkohls 'Brunswijker' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Saat

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von Februar bis März.
Im Freiland sollte die Aussaat von März bis Mai erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt, mit 60 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 16°C, erfolgt in 6 - 8 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 60 cm bestehen.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen, gekerbten Blätter sind rundlich und überzeugen mit würzigem, mildem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mai geerntet werden.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aufgaben

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
- Ernten: Juli
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Februar bis März

Wichtige Merkmale
  • für die Vorkultur von Februar bis März
  • Aussaat im Freiland von März bis Mai
  • Blätter mit würzigem, mildem Geschmack
Lebensdauer

Zweijährig Gemüsepflanze.

Wuchs

Rosettenartig, rundlich.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Verwendungen

Der Weißkohl 'Brunswijker' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen, für Salat oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Synonyme

Weißkohl 'Brunswijker' ist auch unter diesem Namen bekannt: Weisskraut
Synonyme (botanisch): Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Brunswick'


Weißkohlsamen 'Brunswijker'

Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Brunswijker'

Kohl-Samen

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